主料:
猪蹄适量
辅料:
八角适量调料
酱油适量，
冰糖适量，
辣椒适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄清洗备用。
2.斩块。
3.冷水下锅焯水捞出。
4.锅中热油放冰糖炒出糖色。
5.倒入猪蹄翻炒。
6.加入八角辣椒清水煮了差不多一小时多（柴火小火）。
7.大火收汁，加入盐调味。
8.装盘。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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